【科普展廳】北京厚澤食育教育基地欣賞

　　北京厚澤食育文化有限公司是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)“食育教育綜合體驗(yàn)基地”，以培養(yǎng)國(guó)民良好飲食習(xí)慣、養(yǎng)成健康生活方式為使命，秉承“以食育人”的教育理念，采用“央廚+基地+課堂”三位一體的模式，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康一站式科普教育。基地目前是北京市社會(huì)大課堂資源單位、北京科學(xué)中心市級(jí)特色分中心、北京市文化旅游體驗(yàn)基地、大興區(qū)科普教育基地以及大興區(qū)勞動(dòng)教育基地。

北京厚澤食育教育基地

　　北京厚澤食育教育基地于2020年建成開(kāi)館，基地以食育教育所包含的食物的來(lái)源、食物的制作方法、食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、合理選擇食物、食品安全和食物的文化傳承六大板塊為基礎(chǔ)，在三層設(shè)置22項(xiàng)互動(dòng)展項(xiàng)，以食品與自然、食品與工業(yè)化加工、食品與烹飪方式、食品垃圾與生態(tài)、食品與健康為脈絡(luò)進(jìn)行互動(dòng)式教學(xué)。

北京厚澤食育教育基地

　　在厚澤食育基地四層設(shè)置有八大主題教室：食谷館、食創(chuàng)館、食茗館、食安館、食味館、食遺館、食膳館、食季館。自主設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)主題活動(dòng)近300節(jié)，讓國(guó)民對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)、食品安全得到正確的認(rèn)識(shí)，遠(yuǎn)離垃圾食品，傳承并發(fā)揚(yáng)中華食文化及餐桌禮儀。